Kaffee trifft auf spritzige Frische! Espresso Tonic ist die perfekte Kombination aus intensivem Espresso und erfrischendem Tonic Water – ein überraschend harmonisches Getränk, das mit seiner bitter-süßen Note und der feinen Kohlensäure begeistert. Ursprünglich aus der Third Wave Coffee-Szene entstanden, hat sich dieser Kaffeecocktail mittlerweile weltweit etabliert und ist besonders an warmen Tagen eine erfrischende Alternative zum klassischen Eiskaffee.
Die Zutaten
Ein hohes Glas/ Longdrink-Glas| Eine Tasse frisch gebrühten Espresso (ungefähr 60ml) | Tonic Water (ca. 180 Milliliter)| Genügend Eiswürfel, um das Glas aufzufüllen
Die Zubereitung
Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße das Tonic Water darüber, wobei du genügend Platz für den Espresso lässt. Warte kurz, bis die Kohlensäure der Bitterlimonade nachlässt. Nun den Espresso langsam und vorsichtig über die Eiswürfel ins Glas gießen – so bleibt die typische Schichtung erhalten und die Crema des Espressos setzt sich perfekt oben ab. Falls du eine besonders klare Trennung erzielen möchtest, kannst du einen Cocktail-Schichter zur Hilfe nehmen. Da die Eiswürfel den Espresso sofort abkühlen, ist dein erfrischendes Getränk direkt servierfertig. Für das gewisse Extra kannst du den Espresso Tonic mit einem Zweig Rosmarin auf der Crema oder einer Zitronenscheibe am Glasrand verfeinern – so wird das Geschmackserlebnis noch intensiver!